全部蒸し☆時短&ずぼらさんのポテトサラダ

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Description

蒸し器で全部加熱して、簡単豪華な卵入り♪
時短&ずぼらさん料理です~!

材料 (3~4人分)

20gぐらい
10gぐらい
小房4~5個
1個
塩、胡椒
適宜
マヨネーズ
大さじ4~5

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って皮を剥き、8等分に切る。
    ニンジンは皮を剥き、いちょう切り
    玉ねぎはスライス
    ブロッコリーは小房。

  2. 2

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    蒸し器にお湯を沸かして、野菜と卵を乗せる。中火で蒸します。
    野菜別にかためて置くと取り出しやすいです。

  3. 3

    5分経ったらニンジン・玉ねぎ・ブロッコリーを取り出す。
    さらに5分経ったら長串で確認してジャガイモ、卵を取り出す。

  4. 4

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    こんな風にボウルの中でジャガイモだけ潰せるように他の野菜を寄せて、ジャガイモを潰します~!
    卵は水で冷ましておきます。

  5. 5

    塩、胡椒、マヨネーズで味付け。混ぜ合わせる。
    お好みでどうぞ♪

  6. 6

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    冷ました卵も忘れずに~!
    私は100均の卵スライサーで細かく切っちゃいます♪

  7. 7

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    玉ねぎ、きゅうり、おさかなソーセージで。
    きゅうりも蒸して。ちょっと水っぽいポテサラに( ´△`)

  8. 8

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    玉ねぎ、菜の花、ベーコンで。
    ベーコンは アルミホイルを敷いた魚グリルで焼きました♪
    主人に好評❤

コツ・ポイント

基本、お好みの材料で♪!
蒸す前に切っておくと後が楽です。
玉ねぎは しなしなになりますが、辛みがなくなるのでお子様向き❤

このレシピの生い立ち

ジャガイモ茹でで、ニンジンとブロッコリーも茹でて、玉ねぎ水にさらす!?
そんなんできない(×_×)卵入りなんて夢のまた夢~!と思った、ずぼらな私。突然閃いた、温野菜のポテトサラダです☆
レシピID : 2481314 公開日 : 14/01/30 更新日 : 14/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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碧きりん
一気にできて楽チンで、しかも美味しかったので助かりました♪

全蒸し楽チン⸜(*˙꒳˙*)⸝ れぽありがとうございます♡

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pitachan1
蓮根も蒸して入れてみました。全部一緒に蒸すって面白い発想!美味♪

ミニトマト可愛い~♪蓮根も美味しそう!私もトライしてみます☆

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yonnyo
春の野菜たち、新玉新ジャガ新人参でリピです〜甘くて美味しいです♡

彩りキレイ☆春野菜で作っていただきありがとうございます~!

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ソフィア☆じゅんko
おいしかったです!一緒に卵まで!蒸せるのが、お気に入りです^ ^

作っていただいてありがとうです~!卵が蒸せるってすごいです☆