フライパンで～ 鶏手羽の塩レモン焼き

フライパンを熱し、調味料Ｂを加えてにんにくを軽く炒めます。

弱火で鶏手羽の片面をこんがり焼き色がつくまで焼いたら、裏返して、調味料Ａを加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

両面がこんがり焼けたら、蓋を取り、数分そのまま焼き続けて水分を飛ばします。

鶏胸肉、スナップエンドウ豆、カリフラワーで作ってみました。

手羽先だけでシンプルに。

手羽先と手羽元に大根とプチトマト、マッシュルームを加えたバージョン

マリネして一晩おいておいた手羽先を、350度F（170度C) のオーブンで１時間じっくり焼き上げます。