味噌カレーソース焼きそばの画像

Description

三河地方の特産品「八丁味噌」を使いカレー風味にしたソースで作った焼きそばです♪味噌カレーソースがクセになる♪

材料 (1人分)

マルちゃん焼きそば
1袋
ごま油(炒め用)
小さじ1
1/2枚
1/2本
2枚
カレー粉
少々
八丁味噌
小さじ1
お湯
50cc

作り方

  1. 1

    小さなボウルか小鉢に八丁味噌を入れお湯でのばし粉末ソースとカレー粉を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを熱しざく切りにしたキャベツを炒め油揚げ、ちくわ、麺を加えて更に炒める。

  3. 3

    <1>を入れ全体にまんべんなく絡めて火を止め器に盛る。

  4. 4

    写真

    ネギを散らし、千切りにした大葉、紅しょうがを盛り付ける。

コツ・ポイント

麺はレンジで温めておくとよい。

このレシピの生い立ち

豊橋特産品のちくわ、大葉、三河特産品「八丁味噌」を使ってご当地焼きそばを作りました。味噌とカレーがクセになるソースです。
レシピID : 2482496 公開日 : 14/01/30 更新日 : 14/01/30

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