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小さなボウルか小鉢に八丁味噌を入れお湯でのばし粉末ソースとカレー粉を混ぜておく。
フライパンを熱しざく切りにしたキャベツを炒め油揚げ、ちくわ、麺を加えて更に炒める。
<1>を入れ全体にまんべんなく絡めて火を止め器に盛る。
ネギを散らし、千切りにした大葉、紅しょうがを盛り付ける。