スタミナ満点！ニラ玉 肉豆腐

豆腐は厚さを半分に切り、更に食べ易い大きさに切る。
キッチンペーパーを敷いた皿の上に10分ほど置き、軽く水切りする。

ニラと豚肉は食べ易い大きさに切る。

フライパンに◆印の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れて煮る。

ニラを加え、ニラが少ししんなりする程度にサッと煮る。

火加減を少し強めて煮汁を煮立たせ、溶いた卵を回しかける。
蓋をして弱火～中火にし、卵に火が通ったら出来上がりです。

『おいしい健康』に掲載して頂きました
https://kenko.cookpad.com/recipes/7258