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スタミナ満点！ニラ玉 肉豆腐

スタミナ満点！ニラ玉 肉豆腐の画像

Description

♥レポ500件感謝です♥
ニラと豚肉でスタミナ満点！
お豆腐と卵で優しい味わいも嬉しい。
家族喜ぶレシピです♡

材料 （２人分）

豚バラ肉(薄切り)
80～100ｇ
木綿豆腐
１/２丁(200ｇ)
ニラ
１/２束
卵
２個
◆だし汁
１５０cc
◆砂糖
小さじ１
◆酒
小さじ２
◆醤油
大さじ１～お好みで
◆みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は厚さを半分に切り、更に食べ易い大きさに切る。
    キッチンペーパーを敷いた皿の上に10分ほど置き、軽く水切りする。

  2. 2

    ニラと豚肉は食べ易い大きさに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンに◆印の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れて煮る。

  4. 4

    写真

    豚肉にほぼ火が通ったら豆腐を加え、蓋をして弱火で約５分煮込む。
    (途中、豆腐に煮汁をかけ、味を染み込ませる)

  5. 5

    写真

    ニラを加え、ニラが少ししんなりする程度にサッと煮る。

  6. 6

    写真

    火加減を少し強めて煮汁を煮立たせ、溶いた卵を回しかける。
    蓋をして弱火～中火にし、卵に火が通ったら出来上がりです。

  7. 7

    『おいしい健康』に掲載して頂きました
    https://kenko.cookpad.com/recipes/7258

コツ・ポイント

*だし汁は、水150cc＋和風顆粒だしの素(小さじ1/2)でもＯＫです。

*豆腐はキッチンペーパーの上に１０分ほどおき、軽く水切りしておいた方が煮汁が薄まらず、また 味が染み込み易くなります。

*お醤油の分量はお好みで調節してみてね！

このレシピの生い立ち

「ニラ玉が食べたい！」「肉豆腐が食べたい！」と言う家族からのリクエストで、２つのレシピを合わせてみました(笑)
レシピID : 2482536 公開日 : 14/02/02 更新日 : 17/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

823件 (714人)
2024年4月23日
写真
misia12
味付けほっこりするー カラダもあたたまるし、時短でできるレシピでした
#時短 #豆腐がおいしい
2024年4月17日
写真
クックCNBHIB☆
簡単で美味しかったです、また作ります^_^
#簡単なのにめちゃうま！
2024年3月18日
写真
ばたみそーぱん☆
仕事で帰りが遅くなってもあっという間に出来て嬉しい♪しかも美味しい♡ニラ玉と肉豆腐のコラボいけますね!また作ります。
#絶品ニラ玉肉豆腐 #にらでスタミナ #卵とろとろ #甘辛美味しい #あっという間にできる
2024年3月10日
写真
t0mt0mt0m
ニラ玉と肉豆腐どっちも味わえて大満足の一品でした(*'▽'*)美味しかったです！
#ニラ玉でスタミナ #豆腐が美味しい
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