九州アジ旅 マルちゃん焼きそばの画像

Description

九州の食材
(沖縄)SPAM、島ラー油 
(大分)かぼす 
(福岡)博多万能ねぎ

いつもの焼きそばで旅気分♪

材料 (3人分)

マルちゃん焼きそば
3袋(450g)
博多万能ねぎ
1/2束
2個
1/2個
和風だしの素
小さじ1
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々
島ラー油(お好み)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    1.スパムは細い棒状に、、キャベツは短冊切りにする。たまねぎをスライスする。
    かぼすは皮をよく洗い、輪切りにする。

  2. 2

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    2.フライパンに油を熱し、キャベツ、スパム®を炒め、塩・こしょうとだしで調味する

  3. 3

    3.2.にマルちゃん焼きそば麺を入れ、水大さじ3を入れほぐし炒め、しょうゆで仕上げます。

  4. 4

    写真

    皿に盛り、仕上げにかぼす、島ラー油お好みでのせて完成です。

コツ・ポイント

具材を先に炒めてから、マルちゃん焼きそば麺を加えます。
かぼすや島ラー油はお好みです。
子どもさんには海苔をトッピングするのもお薦めです!

このレシピの生い立ち

父が九州出身で、私自身も9年間住んでいました。
九州を色々と旅した思い出をこの一皿に乗せてアレンジしました。
スパムの塩気とかぼすのサッパリ感がなかなかGOODですよ!!
レシピID : 2484568 公開日 : 14/02/01 更新日 : 14/02/01

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