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生姜と豆腐のほっこりスープ♪

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Description

ほっこりスープ♪生姜がいい働きしてます！体調不良や二日酔いの身体に優しいですよ^ ^

材料 （2人分）

絹ごし豆腐
小1パック
えのき
50g
水
300ml
☆生姜チューブ
5cm
☆醤油
大さじ1と1/2
☆ほんだし
小さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきを半分に切ります。

  2. 2

    お湯を沸かして、えのきを入れます。
    ☆で味つけします。

  3. 3

    片栗粉を分量外の水で溶きます。
    一旦火を止めてから投入。
    ちょっと混ぜたら、中火にしてとろみがつくまでよく混ぜます。。

  4. 4

    弱火にし、豆腐をスプーンで適当なサイズにすくって入れます。
    豆腐が温まったら完成です☆

コツ・ポイント

・片栗粉を入れる時に火を止めないとだまだまになるので注意＊
・沸騰すると豆腐にすが入るので注意＊

このレシピの生い立ち

実家でたまにでてたスープ。大好きだったなー。。
レシピID : 2489517 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (41人)
2023年10月12日
写真
伊藤。
しょうがで体ぽかぽか(^^)すぐに作れておいしくてリピート確定です☆
#しょうがでポカポカ #簡単すーぷ
2022年12月30日
写真
さおりらっくま
わかめも入れました♫おいしかったです
#豆腐とえのきのスープ #わかめ入り
2022年12月14日
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さんだあ！
生姜が効いた美味しいスープ^^溶き卵追加で子どもも食べやすくしました。寒くなってきたので生姜でぽかぽか温かいレシピありがたい◎
#寒い日に #しょうがでポカポカ #温かいスープでほっこり #家にあるもので簡単おいしい
2022年8月22日
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ちびママあや
味噌汁じゃないスープが作りたくて！キャベツと油揚げ追加して作りました！
#簡単スープ
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