詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヘルシーで豪華レンコンの鶏ひき肉はさみ蒸

ヘルシーで豪華レンコンの鶏ひき肉はさみ蒸の画像

Description

ヘルシーで豪華♪低カロリーでボリューム満点、繊維もたっぷりとれる冷めてもおいしいので、パーティーメニューはいかがですか？

材料 （5人分）

れんこん
350g
鶏胸肉（ひき肉）
350g
玉ねぎみじん切り
150g
生姜
10g
塩
2.5g
コショウ
少々
片栗粉
15g
ブロッコリー
150g
ミニトマト
100g
片栗粉（まぶし用）
4.5g
牛蒡
150g
ポン酢
90g
ゆずこしょう
適量
サニーレタス
100g

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは3ミリ~5ミリに切り水にさらす。玉ねぎと生姜はみじん切りにする。
    牛蒡は適当な大きさに切り、水にさらす

  2. 2

    写真

    ボウルにトリ胸ひき肉、みじん切りにした野菜、調味料を入れる

  3. 3

    写真

    粘りが出るまでこねる

  4. 4

    写真

    レンコンに片栗粉をまぶす

  5. 5

    写真

    3のタネを挟む

  6. 6

    写真

    湯気の立った蒸し器に入れ、8分くらい蒸す。4分くらいしたら牛蒡を入れ、6分くらいしたらプチトマトも入れる。

  7. 7

    写真

    お皿に盛りつける

  8. 8

    写真

    いただきまーす

コツ・ポイント

レンコンを厚く切ると食べにくいので、気を付けてください

このレシピの生い立ち

低カロリーでボリュームのあるおかずということで考えました。
ワカメやひじき、海苔を具に加えたり、すりごまを加えたり、いろいろアレンジできるので、我が家の食卓にはよく登場します。
レシピID : 2489802 公開日 : 14/02/05 更新日 : 14/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
湘南の魔女まもりん
ヘルシーで豪華レンコンの鶏ひき肉はさみ蒸
by 湘南の魔女まもりん