受験生のお夜食に★じゃこおむすび
作り方
コツ・ポイント
ちりめんは、最初にフライパンでよく乾煎りしてください。
生臭みが消えます。
醤油を入れたらすぐ焦げやすいので注意。
生姜はみじん切りでも、すり下ろしでもどちらでもよいですが、みじん切りだと少し辛味が残るのでお子様にはすり下ろしがオススメ。
生臭みが消えます。
醤油を入れたらすぐ焦げやすいので注意。
生姜はみじん切りでも、すり下ろしでもどちらでもよいですが、みじん切りだと少し辛味が残るのでお子様にはすり下ろしがオススメ。
このレシピの生い立ち
大量にちりめんじゃこをもらったので、なんとか消費しなければ…と考えました。
生姜を入れるとポカポカしてくるので、冬にオススメです。
大量に作っておくと冷蔵庫で1週間は大丈夫なので、炊きたてご飯や、冷や奴に乗せて食べても美味しいですよ。
生姜を入れるとポカポカしてくるので、冬にオススメです。
大量に作っておくと冷蔵庫で1週間は大丈夫なので、炊きたてご飯や、冷や奴に乗せて食べても美味しいですよ。