四日市トンテキ風そばめし

Ａの調味料を合わせておく。にんにくは薄切り、麺はざく切りにしておく。

キャベツを千切りにして、器に薄く敷いておいて下さい。

フライパンに油とニンニクを入れて、弱火でじっくり火を通していく。

肉の色が変わってきたら、麺と冷や飯も入れて強火で炒めます。

麺もほぐれ、ご飯もぱらっとなってきたら合わせ調味料Ａを入れて、ざっと炒め合わせる。

キャベツを敷いた器に盛り付けて、お好みで紅生姜を添えて下さい。