ほくほく☆かぼちゃのコロッケ
めんたい子
作り方
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1
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みじん切りにした玉葱とミンチを炒める。水分が出たらキッチンパーパーで吸い取る。
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2
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かぼちゃの皮をむき、種を取って、やわらかくする。（レンジでチンでも蒸しても）
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3
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１と２を合わせ、塩コショウをして好きな形にする。
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4
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薄力粉・卵と水を溶いたもの・パン粉の順に衣をつけて、揚げる。
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5
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割ってみるとこんな感じ♡
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コツ・ポイント
水っぽいかぼちゃではなかなか上手くいきません。ほくほく粉のふくようなかぼちゃだとＯＫです。
このレシピの生い立ち
ポテトコロッケに飽きてかぼちゃにしました。旦那が一番大好きなおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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めんたい子
