子供も大好き♪簡単 エビチリ~の画像

Description

ぷりっぷりのえびは子供も大好き^^♪辛さが調節できるので大人用にはちょい辛に。
ご飯にのせてエビチリ丼でもOK!

材料 (4人分)

20~30匹
1個
10cmくらい
しょうが(すりおろし)
1かけ分
ケチャップ
大さじ4
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
200ml
ごま油
適量
豆板醤
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎと長ネギをみじん切りにする。調味料を合わせておく。

  2. 2

    えびに片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を熱し、えびの色が変わるまで焼き、取り出す。

  3. 3

    再びフライパンにごま油を熱し、しょうがとニンニクを香りが立つまで炒める。

  4. 4

    長ねぎと玉ねぎのみじん切りを炒め、調味料を入れて少し煮立てる

  5. 5

    取り出したえびを戻しソースを絡めながらさっと煮てとろみをつけて、できあがり*^^*

コツ・ポイント

豆板醤を入れる時は3で、しょうが、ニンニクと一緒に炒めるのがいいでしょう!(最後に入れてもOK!)

このレシピの生い立ち

みんな大好きなエビチリを簡単に^^♪
ご飯にのせて、エビチリ丼もおススメです。
レシピID : 2494289 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (41人)
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salmi
子供達が『お店のお料理みたい!』と喜んで、あっという間に無くなるくらい美味しかったです。ご馳走様でした(^-^)
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トマト大好きゆっこ
子供も喜んで食べてくれました。ありがとうございました。

れぽ♪ありがとうございます~!子供も大好きですね~♡

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misacoron☆
息子のお弁当のおかずにしてみましたー☆大喜びでした。

れぽ♪ありがとうございます~!お弁当にもいいですね~♡

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ちびこは
2度目のつくれぽです。エビが足りなくて、急遽ナス投入!

れぽ♪ありがとうございます~!なすもおいしそ~♡