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ツナ缶は半分開けて、油を切る。
アルミホイル(10cm角)に薄力粉を茶漉しで振るい、その上に1のツナを形づくる。
3の上に小麦粉を振るう。
サラダ油のひいた火を付けていないフライパンに3をそっと置く。
火加減は中火で、しっかり焼き目がつくまで焼く。ひっくり返して、裏面も同様に。
人参は皮をむいて厚めの輪切りに切る。
6を小さい鍋に入れて、ひたひたになるくらいに、水、コンソメ、砂糖を入れて煮る。
柔らかくなったら、お皿に出来上がったツナハンバーグにホワイトソースをかけ、7を盛り付け出来上がり☆