キャベツとお揚げの醤油麹炒め

キャベツはざく切り、長ネギは斜め薄切り、エリンギは輪切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し油揚げを焼く。

長ネギとキャベツ、エリンギを炒める。

全体に醤油麹が絡んだら火を切る。

お皿に盛って完成。