おにいさんちょっと!ちょしの肉じゃが

う~ん、簡単。
この分量さえ覚えておけば煮物上手!

材料 (4人分)

じゃがいも
5個
豚バラ肉
薄切りなら5枚くらい
にんじん
小さいの1個(無くても可)
玉ねぎ
半分くらい
適当にお好みで
砂糖
しょうゆ
お酒
適当
適当

1

ジャガイモ・にんじんは皮をむいて一口大に。玉ねぎも適当にくし切り。豚ばらも適当にきる。

2

鍋にサラダ油(分量外)を入れて豚ばらをいためる。ジャガイモ・にんじん・玉ねぎも投入。

3

浸るくらいに水を入れ、醤油・砂糖・お酒を投入。弱火にして水分がなくなってきたらみりんなんぞを入れて煮ます。

4

できあがり!

コツ・ポイント

おにいさんちょっと!→醤油2砂糖3酒ちょっとと覚えましょう。なににでも使えるよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24953 公開日 : 01/07/11 更新日 : 01/07/25

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