うまみたっぷり！甘えびだしのミルクスープ

甘えびの殻を洗う

野菜、ベーコンを1cm程の大きさに切る(にんじんは皮を剥き、ラップをして1分半程チンすると切りやすく、時短になります♪)

鍋にサラダ油をひいて、中火で甘えびの殻を炒める
水気が無くなり、カラカラしてくるまで炒める

コンソメスープの素を入れ、よく溶かしたら、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコンを入れてコトコト煮る

具材が柔らかくなったら、牛乳を入れて、塩をお好みで入れ、味を整える
牛乳が沸騰する前に火を止め、できあがり！