黒ごま☆豆腐☆プリンの画像

Description

豆腐を使ったプリンシリーズのゴマバージョン。ねっとり感が病みつきになっています。

材料 (グラス4個分)

300~350g(脱水後200~250g)
練りごま
60g
砂糖
30g
大さじ3

作り方

  1. 1

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    豆腐は耐熱容器に入れ、ラップなしでレンジ(500w)に3分かけます。ざるにあげて、半日~1日冷蔵庫で水切りをします。

  2. 2

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    冷水にゼラチンをふりいれます。15分くらいしてふやけたら、レンジや湯せん等で溶かしておきます。

  3. 3

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    FPに豆腐、練りゴマ、砂糖を入れます。スイッチを入れて滑らかにします。

  4. 4

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    豆乳(又は牛乳)を加えて再度スイッチを入れて混ぜます。

  5. 5

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    ゼラチンも加えてスイッチを入れて混ぜます。混ざればOKです。

  6. 6

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    器に分けて、冷蔵庫で冷やします!

  7. 7

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    容器からプッチン!って出してみました。ツル~ン!って感じです。

コツ・ポイント

練りゴマはお好みで白でも黒でもOKです。
ねっとり感が好みなのですが、ゼラチンの分量はお好みで調整していただいて構いません。
砂糖の量も控えめにしています。お好みで増やして下さい。

このレシピの生い立ち

豆腐のデザートは胃にもたれないので・・・はまってます。
レシピID : 250082 公開日 : 06/04/21 更新日 : 06/04/21

このレシピの作者

CAFE703
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半量で作りました!ヘルシーなのに濃厚で美味しかったです。
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簡単めちゃくちゃ美味しく2歳児も沢山食べました☆レシピに感謝です

お子さんも食べてくれたんですね!ありがとうございます(^^♪

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ぎゅ~!
ご馳走さま(╹◡╹)

気に入ってもらえると嬉しいです!ありがとうございます(^^♪

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るんクック
めちゃネットリ〜〜(*^o^*)おいしぃぃ!

気に入ってもらえると嬉しいです!ありがとうございます(^^♪