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豆腐とクリームチーズ。芳ばしソテーサラダ

豆腐とクリームチーズ。芳ばしソテーサラダの画像

Description

ひと手間のソテーでグッと甘みが増したサラダに。
具沢山で、とてもコクのある一皿です。

材料 （２人分）

玉ねぎ
中１個
かぼちゃ
薄切り６切
パプリカ
1/4個
アボカド
1/2個
しめじ
1/2株
豆腐
1/4丁
クリームチーズ
適量
大葉
適量
和風ドレッシング
適量
オリーブオイル
適量
にんにく　（スライス）
２かけ

作り方

  1. 1

    玉葱は輪切り、大葉は千切りに。
    他の野菜も適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが立ったら玉葱、パプリカ、南瓜、しめじを入れ焼き色がつく程度に焼きます。

  3. 3

    皿に盛り、アボカド、クリームチーズ、豆腐、大葉をのせ、ドレッシングをかけて頂きましょう♪

コツ・ポイント

醤油ベースのドレッシングがおすすめ。
長いも、エリンギなどもおすすめです。

このレシピの生い立ち

いつもと違うサラダにしたくてソテー。　甘みが増してとてもおいしいので、それからは定番に。
レシピID : 250089 公開日 : 09/07/31 更新日 : 09/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月26日
写真
チェビ
余ってた生ハムものせて、盛り盛り大満足サラダになりました！！

生ハムのせとはおいしそう！お試しどうもありがとうです♡＾＾

2010年11月7日
初れぽ
写真
saki1010
温かいサラダ美味しい♪豆腐とクリームチーズがいいアクセントですね

嬉しいお言葉感激です＾＾素敵に仕上げて下さって心から有難う☆

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