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南瓜を一口大に切る。(ラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで温めると時間短縮になります♪)
白菜を4cm角に切り、芯と葉に分けておく。しめじは石突きを取ってほぐしておく。豚肉を一口大に切る。
フライパンにバターを溶かし、豚肉を焼く。豚肉の色が変わってきたら、南瓜、白菜の芯、しめじ、白菜の葉を順に加えて炒める。
白菜の芯に火が通ってきたら、薄力粉を加えてよく混ぜる。(薄力粉の量は、具材全体に絡むぐらいが良いです。)
牛乳を入れて混ぜ、蓋をして弱火で煮る。鍋底が焦げないようにときどき混ぜる。
具材に火が通ったら、コンソメを加えて、ブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆
美味しくできましたか?レポ有難うございます(^_^)☆
息子さんに食べてもらえて嬉しいです♪レポ有難うございます☆
美味しそうですね‼レポ有難うございます(^_^)☆