ピーマンとしらたきのきんぴら

ピーマンとしらたきのきんぴら
もう一品あるといいな、というときに作ります。
簡単&手軽な定番メニューです。

材料 (2人分)

ピーマン
3個
しらたき
1/2袋
ちくわ
1本
少々
砂糖
小さじ1
大さじ1
ごま
適宜

1

写真

ピーマンはヘタと種をとり5mm幅に切る。しらたきはアク抜きをして5cm程に、ちくわは半分の長さに切って細切りにする。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、1の材料を入れ中火で炒める。砂糖・めんつゆをいれて汁気がなくなるまで炒める。

3

写真

ごまをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

輪切りにした鷹のつめを最初に油で炒めたり、出来上がりに一味をふりかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しそうなピーマンがまた安かったので多めに購入してあったこと&食卓に色味が足りなかったので急遽作りました。
レシピID : 250471 公開日 : 06/04/23 更新日 : 17/11/12

このレシピの作者

千葉北西部在住です。
お料理&お菓子業界とは離れた日々を歩いておりますが料理への興味関心はいっぱいです。
高校時代、米RI州に1年間お世話になりました。海外文化と和の良さを取り入れ、楽しくお料理が出来ればと思っています。*レシピエール1期*

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簡単に美味しく出来ました♪

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お弁当にも良さそうですね!美味しかったです!!簡単でした★

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