ピーマンとしらたきのきんぴら

Name: ピーマンとしらたきのきんぴら
Yield: ２人分
Ingredients: ピーマン 3個; しらたき 1/2袋; ちくわ 1本; ごま油 少々; 砂糖 小さじ1; めんつゆ 大さじ1; ごま 適宜

Description

もう一品あるといいな、というときに作ります。
簡単＆手軽な定番メニューです。

わらし

材料（２人分）

ピーマン

3個

しらたき

1/2袋

ちくわ

1本

ごま油

少々

砂糖

小さじ1

めんつゆ

大さじ1

ごま

適宜

作り方

1

ピーマンはヘタと種をとり5mm幅に切る。しらたきはアク抜きをして5cm程に、ちくわは半分の長さに切って細切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、1の材料を入れ中火で炒める。砂糖・めんつゆをいれて汁気がなくなるまで炒める。
3

ごまをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

輪切りにした鷹のつめを最初に油で炒めたり、出来上がりに一味をふりかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しそうなピーマンがまた安かったので多めに購入してあったこと＆食卓に色味が足りなかったので急遽作りました。

レシピID : 250471 公開日 : 06/04/23 更新日 : 17/11/12

このレシピの作者

わらし

千葉県在住です。
和洋それぞれの良さを取り入れ、
楽しく料理が出来ればと思っています。
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つくれぽ、♡ありがとうございます。
すべて嬉しく拝見しています。
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