すき焼き鍋で石焼風ビビンバ♪
※たまごまま※
作り方
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1
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洗って水加減した米に、味覇を入れ、混ぜ合わせて炊く。
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3
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ほうれん草は冷水にとり、3cmくらいに切っておく。
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4
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❇︎をボールに入れ、混ぜ合わせておく。
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5
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④をそれぞれの野菜の量に合わせて分けてかけ、混ぜ合わせておく。
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6
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ボールに牛肉と✴︎を入れ、混ぜ合わせる。
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7
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⑥を焼く。
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8
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温めたすき焼き鍋にゴマ油を全体にまわし入れて熱し、炊き上がったご飯を平らに入れる。
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9
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⑤を彩りよくならべ、⑦の牛肉を真ん中に乗せる。
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10
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生卵を乗せ、韓国海苔(ID:2505454参照)を散らす。
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11
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食卓で、加熱しながら混ぜ合わせ、取り分けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
鉄鍋で焼きながら、おコゲも楽しめて、ずっとアツアツ。
ご飯にほんのり味が付いているので、たくさん入る野菜が薄味でも美味しく食べられます。
好みで、コチュジャンや、焼肉のタレをかけて食べても美味しいです。
たまごを追加してもいいかも。
ご飯にほんのり味が付いているので、たくさん入る野菜が薄味でも美味しく食べられます。
好みで、コチュジャンや、焼肉のタレをかけて食べても美味しいです。
たまごを追加してもいいかも。
このレシピの生い立ち
大好きなビビンバを、お家で石焼き風におコゲをたのしみたくて、すき焼き鍋で作ってみました♪
※たまごまま※
