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じゃがいもは皮をむき一口サイズにカットしたら、サッと水にさらす。
切ったじゃがいもをスチーマーに入れて、電子レンジで600W5分30秒加熱する。
レンジやじゃがいもの量によって加熱時間が変わるので調節してください。
鍋にお湯200cc(水の場合沸騰させてから)ととり釜めしの素を入れて、過熱したじゃがいもを入れてひと煮立ちさせる。
みりんを入れ、★の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
器に盛りつけ、仕上げに刻んだ長ネギを乗せたら完成!