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甘塩鮭とキャベツのあっさり煮

甘塩鮭とキャベツのあっさり煮の画像

Description


野菜をザクザク切って煮るだけですぐにできます。

材料 （４人分）

甘塩鮭
４切れ
キャベツ
1/4
大根
10cm
水
300cc
粉末だし
小さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ１
塩
小さじ１

作り方

  1. 1



    鮭は骨を除き、食べやすい大きさに切る。

    私は３等分くらいに切ります。

  2. 2


    キャベツは一口大のざく切りにします。

    大根は皮をむき、５ミリくらいのいちょう切りにします。

  3. 3


    鍋に水、粉末だし、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しおを入れ煮立ったら大根を入れる。

  4. 4


    ひと煮立ちしたら鮭、キャベツを加え軽く混ぜて弱めの中火で10分くらい煮込みます。

  5. 5


    鍋の蓋をして10分ほど蒸らし、器に盛ります。
    お好みで七味をかけてもおいしいですよ！

コツ・ポイント


大根は火が通りやすいようにまりぶ厚くしない。
鮭に塩がはいっているので、煮汁は少し薄目の方がいいと思います。

このレシピの生い立ち



焼いた塩鮭以外においしく、野菜もたっぷり食べれるから作ってみました。
キャベツ以外に白菜でもおいしくできると思います。
レシピID : 2507782 公開日 : 14/02/17 更新日 : 19/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年9月3日
写真
もんしゅしゅ
アラで作らせて貰いました♪美味しいお味がしみて幸せ♡感謝デス❤
2019年3月12日
写真
あや　ぱん
きのこ入り❤️パパッとできて、美味しく頂きました(^^)

アレンジありがとうございます。レポ感謝です(o^^o)

2018年9月20日
写真
クックYTT84V☆
ｼﾒｼﾞと小ﾈｷﾞを足して。子供もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれました。

アレンジありがとうございます♡豪華です(^-^)

2016年12月7日
写真
chi−co−co
大根なかったので、椎茸と長ねぎをいっぱい入れました。おいしい！

具沢山でとてもおいしそうです♡ありがとうございます！

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ゆりママ666
甘塩鮭とキャベツのあっさり煮
by ゆりママ666