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ほっとするね、我が家の、簡単ポトフ

ほっとするね、我が家の、簡単ポトフの画像

Description

myフォルダ752人ありがとうございます(*^^*)
おかげさまで話題入りしました☆

材料 （3～4人分）

じゃがいも
２つ
にんじん
1本
たまねぎ
２つ
キャベツ
1/4
ブロッコリー
半分
ベーコン
5枚
ウィンナー
６本
しめじ
適量
水
1000㍉㍑
サラダ油
大さじ２
塩コショウ
適量
コンソメ
3個

作り方

  1. 1

    写真

    材料をお好きな大きさに切っていきます。

    じゃがいもは水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    サラダ油を引いたらベーコンを軽く炒めます。

  3. 3

    写真

    ウィンナーを入れます。

    ベーコンとウィンナーの油が出てきます

  4. 4

    写真

    油を吸わせるイメージで、玉ねぎを炒めます。

  5. 5

    写真

    にんじん、じゃがいも、キャベツを入れたら

    ☆水を入れます。

  6. 6

    写真

    沸騰したら、ブロッコリーとしめじを入れて、、コンソメ投入！

    火を止めて、蓋をして余熱で
    置いておきます。

  7. 7

    写真

    食べる直前に塩コショウで
    味を整えていただきます*

    半日ほど置いてから頂くと味がしみしみで、コク旨ぁぁ～!!

コツ・ポイント

炒める作業は、焼き目を付けない程度に
ちゃちゃっとやっちゃいます♪
ベーコンとウィンナーの旨味油を
引き出して、閉じ込めるから美味しいんです(^-^)

このレシピの生い立ち

ただ、茹でるだけじゃいまいち。。
素材の旨味を閉じ込めるには、まず引き出すことでした☆
鍋ひとつで簡単☆!!

我が家の自慢のポトフです(^^)
レシピID : 2507924 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2016年3月21日
写真
tmky0407
美味しく簡単にできました♡野菜たっぷり摂れてgood！

かなりお返事おそくなりました(;-;)ありがとうございます☆

2015年10月20日
写真
yknaaa
おいしくできました☆また作らせてもらいます(•‿•)

具沢山でとても美味しそうポトフが美味しい季節になりましたね♡

2014年12月19日
写真
saochabi
リピです(*^^*)時間置くと味が染み込んで美味しいですね☻

リピ大感激です♡(^^)染み染み温まりますよね♡感謝です♡

2014年10月28日
写真
はちわれ草太
子供のリクエストで初めてポトフ作りました。簡単でスープが超美味♪

嬉しいお言葉ありがとうです♡初ポトフに選んでもらえて嬉＆感謝

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ゆんma
ほっとするね、我が家の、簡単ポトフ
by ゆんma