詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レンコンフライのチリマヨソース

レンコンフライのチリマヨソースの画像

Description

ホクホクのれんこんに、甘辛チリマヨがからんで、美味しいおつまみになりました★
れんこんは大きめカットが美味しいです。

材料

れんこん
300g
酢水
適量
片栗粉
大さじ２〜
●スイートチリソース
大さじ２
●マヨネーズ
大さじ２
●牛乳
大さじ１
●レモン汁
小さじ１
●はちみつ（なくても）
少々
●塩
少々

作り方

  1. 1

    【下準備】
    酢少々を入れた水にれんこんを入れ、色止めを行う。
    （５分〜１０分）

  2. 2

    ●を全て混ぜ合わせておく。
    辛めがお好みの方は唐辛子を追加して下さい。

  3. 3

    ビニール袋に大きめの乱切りにしたれんこん、片栗粉を入れてシャカシャカ振り、まんべんなく片栗粉をまぶす。

  4. 4

    低めの温度（１６０度位）の油でじっくり揚げます。
    ほんのりれんこんが色付いたら油を切って、②のソースと絡める。

  5. 5

    お好みでパセリのみじん切りを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

れんこんは大きめにカットすることでホクホクとした食感に仕上がって美味しいです。

甘めのソースなので、お好みに合わせて、唐辛子をプラスしたりはちみつを減らして下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番おつまみです。

れんこん以外にも海老やじゃがいも・・色々な食材に合うソースです♪
レシピID : 2508050 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2015年1月27日
写真
ごま♡
毎回アレンジごめんなさい。鶏胸にて右。美味しいです(*^^*)

大変遅くなりすみません！感謝です！わたしもママになりました

2014年10月22日
写真
YUKIKI☆
リピ♪スイチリ入れ過ぎちゃったので牛乳無しで。娘達喜んで食よ^^

なんと！りぴして頂けて感動！娘さんにも気に入って頂け嬉しい♪

2014年5月2日
写真
ごま♡
今回は高野豆腐で！以前にも作りました♪美味しいレシピに感謝♪♪

初めまして！今高野豆腐にはまり中なので早速真似してみます♪

2014年2月20日
初れぽ
写真
YUKIKI☆
レンコンの食感も甘いソースも美味しかったです♡娘もパク②〜♪

気に入って頂けて良かったです♪初めて頂いたつくれぽに感動。

つくれぽを書く

( )
ゆでこちゃん！
レンコンフライのチリマヨソース
by ゆでこちゃん！