鶏むね肉のチャーシュー
作り方
コツ・ポイント
1.圧力鍋がない場合(ステップ3~6)はフライパンに調味料を投入し、弱火で30分程度ひっくり返しながら煮る。
2.むね肉は皮側から焼く。
3.半熟煮玉子、スライスした肉で鶏チャーシュー丼などできそう♪
4.一晩寝かせたほうが当然うまいです。
2.むね肉は皮側から焼く。
3.半熟煮玉子、スライスした肉で鶏チャーシュー丼などできそう♪
4.一晩寝かせたほうが当然うまいです。
このレシピの生い立ち
以前からチャーハンの具材としてチャーシューを自作してみたかった。肉は鶏のむね肉くらいしか食べられないので、私にはうってつけです。むね肉は皮の部分が脂がのってうまいし、もも肉より脂こくないので、ヘルシーです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)