なつかしくて新しい印度カレー

今回は、ハウス「印度カレー〈中辛〉」を使います。

フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉、玉ねぎをよく炒める。

水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約１０分煮込む。

添付の小袋＜香りのミクススパイス＞と３～４cmの長さに切ったモロッコいんげんを加える。

再び弱火でとろみがつくまで約５分煮込む。