簡単美味しい　茄子のひき肉あんかけ

なすは食べやすい大きさに切り、水につけ軽く塩（分量外）を振ります。

フライパンにごま油をひき、なすを中火で炒めます。なすがしんなりしたら、ひき肉を入れ炒めます。

ひき肉に軽く火がとおったら、麺つゆを入れ、沸騰したら弱火で5分煮ます。

つくれぽ１０、話題のレシピ入りありがとうございました。

2014年9月7日、つくれぽ50、ありがとうございました。

2019年10月18日、つくれぽ80、ありがとうございます。