簡単♥コク旨♥鶏大根の煮物
ちはる姉さん
作り方
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大根は厚さ約3cm程度に切り、皮を取り、面取りします。厚揚げ、鶏もも肉も1口サイズに切りましょう。
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2
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鍋を火にかけて、温まったらサラダ油を入れて、鶏もも肉の皮面から鍋に入れて焼いていきます。こんがりキツネ色に変わるぐらい。
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4
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さらに約10〜15分程度煮ます。火を止め、一旦完全に冷ましましょう。冷める時に、味がグンと染みこみます。
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5
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ゆで卵は、お好みの固さに茹で殻を剥いて、一緒に煮汁に漬けて置きます。食べる直前に温め直して、完成です♬
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6
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3/19 「大根」のカテゴリに掲載されました♥ありがとうございます(*´˘`*)♡
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コツ・ポイント
煮物は一旦完全に冷ましましょう。冷める時に、グンと味が染みこみます♥食べる直前に温める直して下さいね(*´∇｀*)出来れば、一晩ぐらい置くとさらに味が染みこみ、めちゃくちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬の大根を使った美味しい煮物のレシピを考えました♬
このレシピの作者
(
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ちはる姉さん
