☆マグロきゅうり☆

☆マグロきゅうり☆
マグロでさっぱりこってりカルパッチョ風。きゅうりと味噌がいい感じ!

材料

マグロ
150gほど
きゅうり
1/2本
オオバ
3枚
●味噌
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1
いりゴマ
お好みで
 

1

オオバを千切り

2

マグロを2ミリくらいにスライス

3

きゅうりも緑色の皮を剥いてスライス

4

●の調味料を合わせておく

5

キレイに交互に並べて●のタレを掛ける 中心にオオバの千切りを盛りお好みで一緒に食べる(ゴマをお好みでふりかける)

6

きゅうりがタレのこってりさを和らげます。 酒の肴に・・

コツ・ポイント

いいマグロじゃなくていいです・・・。斜めに薄くスライスでスジも気にならない

このレシピの生い立ち

マグロの食べ方を研究中。さっぱり食べたかったので作ったら好評だった。スライスきゅうりと一枚づつ食べるとおいしい!アジア風。
レシピID : 251736 公開日 : 06/04/30 更新日 : 06/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/08/11

写真

タレが美味しかったです♬まさにカルパッチョ風☆美味感謝

ま  い

タレを気に入っていただき嬉しいです^^綺麗な盛り付け♪感謝!

06/07/11

写真

かじきマグロで☆ タレが絶品!おいちぃヾ(♥ó㉨ò)ノ

*花茶*

かじきで作ってくださったんですね^^ありがとうございます~♪

06/06/25

First tsukurepo mark
写真

タレが美味しいです!!キュウリの香りもいい!とっても美味しかった

勇気凛りん岸田夕子

わーい!凛りんさんに作っていただけて嬉しいです♪

勇気凛りん岸田夕子 2006年06月25日 21:55
えてもんさん、おはようございます。
夕べこちらをいただきました。
タレが本当に美味しい!少ないマグロを本当に楽しんでいただくことができました。ありがとうございました。。
ツナtama 2006年06月25日 22:13
凛りんさん、こんばんわ♪
凛りんさんのは色もとっても綺麗!きっといいマグロですね!^^
身ををスライスするので少ない量でも多く見えていいですよね。 タレがこってりしてそうですが、きゅうりとあわせるとサッパリなおかずになるので・・・マグロは一年中手に入りますので重宝しますしね。
これから暑くなってくる時期ですから、食欲のない時にも是非^^
嬉しいコメント、つくれぽ、ありがとうございます♪キャッホー(*^^*)