レンジでも鍋でも簡単チェダーチーズソース

レンジでも鍋でも簡単チェダーチーズソース
火傷しないチーズフォンデュ?冷めてもトロトロ!マックのチーズソースを再現!フライドポテトやナゲットに♪何でもディップ☆

材料 (3〜4人分)

薄力粉
小さじ1
ひとつまみ
牛乳(豆乳でもOK)
100㏄
スライスチェダーチーズ(サンドイッチ用のスライスチーズと半々でもOK)
3枚(54グラム)
〈アレンジ〉
フィッシュフライ、ローストチキン、
ボイルしたエビやイカ
温野菜、サラダ、マッシュポテト
ミニのハッシュドポテト、ハッシュブラウン
ハンバーグ、ロコモコ
パンケーキ、フレンチトースト
目玉焼き、オムレツ
デミグラオムライス
ナチョス、タコス、チリビーンズ

1

耐熱容器に薄力粉と牛乳の半量を少しずつ入れて泡立て器などでダマがないようによく混ぜる。

2

電子レンジの500ワットで30秒ごとに取出してよく混ぜ、トロミがつくまで1分半ほど加熱する。

3

トロトロになったらちぎったチェダーチーズと残りの牛乳を加えて、さらに1分〜1分半チーズが溶けるまで加熱しよく混ぜる。

4

※鍋や土鍋でもOK!その場合チーズ以外を鍋に入れてよく混ぜ、弱火にかけトロリとしたら火を止め余熱でチーズを溶かす。

5

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チリビーンズに添えたトルティーヤチップスに。

6

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ロシュティ(スイス風ハッシュブラウン)に。

7

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もちろん、マックのポテトやナゲットにも。

コツ・ポイント

レンジ使用中は目を離さず、吹きこぼれに注意してください。また鍋を使用の場合は焦げつきに注意し弱火で加熱してください。

このレシピの生い立ち

マックのクラシックフライのチェダーチーズソースを再現しようとした中でできたソースです。カテゴリー登録&話題入りありがとうございますm(__)m皆様に感謝です(^^)
レシピID : 2520836 公開日 : 14/02/26 更新日 : 18/10/30

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