タコスミート＊スパイシー洋風そぼろ
Description
ちょっぴりスパイシーなミートソース♪スパイス減らせば子供OK！ピタパンにはレタスやトマトとチーズを追加して♪ミートパイに
pokoぽん☆彡
材料
300g
☆チリパウダーorケイジャンシーズニング(パプリカ、チリペッパー、クミン、コリアンダー、オレガノ、ナツメグなどで代用OK)
小さじ１前後(小さじ1/2～お好みで)
☆砂糖
小さじ１半
☆ウスターソース
大さじ１
☆ケチャップorトマトソース(トマトペーストでもOK)
大さじ１～２(トマトペーストなら大さじ１)
にんにく
１片
1/2個
ケチャップ、塩、こしょう、コンソメ
味をみて追加
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《アレンジ》《リメイク》
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〈ハロウィン仕様〉
120～150g
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〈ナチョステーブル〉
トルティーヤチップス、パパドorパパダム
お好みで
レタス、トマト、レッドオニオン、ピーマン
お好みで
チーズソース
お好みで
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〈ローディッドフライ〉
フライドポテト、ウインナー
お好みで
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〈ミートパイ〉
１枚～
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〈ピロシキ〉
パン生地ID:2383557
作る分
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〈ピタサンド〉
ピタパン、トルティーヤ、など
人数分
レタス、トマト
好みの量
好みの量
作り方
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1
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ひき肉に☆を加えて炒める。
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2
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更にみじん切りの玉ねぎとニンニクを加えて更に炒める。
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3
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塩、胡椒、コンソメで味をととのえる。
※うちはトマト感が少なめで作りますが、お好みでケチャップを増やしてもOKです。
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4
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〈カボチャ入り〉
[２]のあと、蒸したカボチャ(サイコロ状にカットしレンジ３分程)を加えて軽く炒め、味をととのえる。
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5
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〈下味冷凍〉
フリーザーバッグに挽き肉と☆を加えてよく揉みこみ、平たくして冷凍保存する。
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6
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〈下味冷凍した場合〉
フライパンに凍ったまま入れ、蓋をして中弱火で５分ほど加熱し、蓋をとって、ほぐしながら炒める。
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8
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◆チーズソース、参考にどうぞ。ID:2520836
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9
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◆トッピングのチーズは加熱不要のチーズでもOK。
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10
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〈ナチョステーブル〉
チップスにトッピングし、レタス、トマト、紫玉ねぎ、ピーマン、チーズソース。
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11
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〈ローディッドフライ〉
フライドポテト＆ウインナーにトッピング。
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12
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〈ピザ〉
ピザのソースがわりに、生地に広げ、チーズなどの具をのせる。
※生地の参考にどうぞ。→ID:2676463
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13
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〈ミートパイ〉カボチャ入り。
冷凍パイシート使用。
オーブン200度20～30分ほど焼く。
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14
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〈ピロシキ〉
パン生地で包み、二次発酵させたあと、油で揚げる。→ID:2291171
※包み方→ID:2178536
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15
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〈ピタサンド〉
炒めたひき肉と野菜をサンドする。
※トッピングは加熱不要のチーズ使用。
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コツ・ポイント
ケイジャンシーズニングは手作りして辛さを調整できますよ！→ID:2766974
このレシピの生い立ち
ディズニーシーの「ミゲルズエルドラドキャンティーナ」のタコスを参考に、常備しているもので、子供でも食べれる味付けにしました。
pokoぽん☆彡
