にしんの塩焼き

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   にしんは頭を落とし、内蔵を取り除いてさっと洗って水分を拭き取り、両面に軽く塩をしてしばらく冷蔵庫で寝かせておく

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   浮いて来た水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、両面に切り込みを入れ、更に塩を軽くふっておく

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   魚グリルの網に薄く油を塗って、受け皿に水を張り、加熱して温めておく

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   3のグリルに２の魚を並べ、両面こんがり焼いて、大葉を敷いたお皿に載せて、大根おろしを添えたら、出来上がり！

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   2014/03/15カテゴリに掲載されました♪

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   2015/03/14話題入り感謝！！つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます*\(^o^)/*

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