ほわっと肉団子❁焼きキャベツのスープ

春雨はぬるま湯につけておく。
キャベツは芯をV字に切り、芯はみじん切りに、葉は手でちぎる。
にんじんは短冊切りにする。

ボウルに・の材料を合わせ、手でよく練り混ぜる。
鍋に○を入れ、火にかける。

鍋ににんじん、春雨を入れて煮立たせる。
煮立ったら中火にし、肉団子をスプーンで大きめにすくって落としていく。

キャベツがくたっとなるまで煮る。

余ったスープは雑炊にしても♪