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鶏肉と菜の花の梅塩麹わさびマヨ和え

鶏肉と菜の花の梅塩麹わさびマヨ和えの画像

Description

焼いた鶏肉が香ばしく、春の香りがする優しい味です(^O^)　おつまみにも♪

材料 （３人分）

鶏むね肉
300ℊ
☆梅干し(果肉をつぶす）
２個
☆塩麹
大さじ１位
油
少々
菜の花
1/2束
塩
少々
★マヨネーズ
大さじ１
★醤油
大さじ１
★わさび(チューブ)
１センチ強

作り方

  1. 1

    鶏肉と☆をあえて３０分ほどおく。

  2. 2

    ２~３センチに切った菜の花をさっと塩ゆでし、水にさらしてから絞り、★を和える。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、①で漬けておいた鶏肉をこんがり焼く。

  4. 4

    鶏肉が焼けたら粗熱を取り、②の菜の花と和えて完成！

コツ・ポイント

わさびはお好みで調整してください。
菜の花は１束塩ゆでし、半分はこのレシピで使用。残りは市販のゴマドレッシングをかければ「菜の花のゴマどれ和え」が完成！一度で２品出来ますよ♪(^O^)

このレシピの生い立ち

母のレシピです。
レシピID : 2526475 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月11日
写真
＊＊ゆっちゃん＊＊
レシピをみて間違いない味付けだと思いました！おいしかったです！

レポ感謝です！お口に合って良かったです♪(#^.^#)

2014年4月27日
初れぽ
写真
momo☆a
菜の花がなかったので、ブロッコリーで代用☆美味しかったです♪

ブロッコリーはクセがなくていいかもしれませんね！れぽ感謝です

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( )
クリッテル☆
鶏肉と菜の花の梅塩麹わさびマヨ和え
by クリッテル☆