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白菜は1センチ幅の千切り、長葱は5ミリ幅の斜め切りにする。鍋にごま油を熱し、これを炒める。
全体に油が絡んだら□を入れ、野菜が柔らかくなるまで4~5分中火で煮込む。続けて春雨を入れ、掻き混ぜながら1~2分煮る。
溶き卵を回し入れ、卵が浮いてきたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。最後に黒酢を入れてひと混ぜし、塩コショウで味を整える。
器に盛ったら、黒コショウとラー油を振って出来上がり。
ヘルシーで美味しそうです!つくれぽありがとう
おかずスープになりますよね。辛ウマです(*^^)v
美味しそう(*´∀`)また作ってください!
美味しそうに作ってくれてありがとう♪また作ってください!