簡単！美味しい！辛糀を使った麻婆豆腐

●の材料を混ぜておく。長ねぎとしょうがをみじん切りにする。

フライパンにごま油をひいて、にんにく塩糀、長ねぎ、しょうがを入れて火をつける。

パチパチとしてきたら、豚ひき肉を入れ木べらでほぐすように炒める。

あとは煮込むイメージで豆腐をくずさないように汁がなくなるまで火を中火～強火で加減しながら煮込む。

ぐつぐつしているところに水溶き片栗粉を入れ、そのままグツグツさせる。とろみが良さそうなところで完成！