宮崎の名物お土産♡チーズ饅頭の画像

Description

サクサクのクッキータイプのチーズ饅頭です!!

材料 (約20個分)

300g
140g
グラニュー糖
130g
1個(60g)
バニラエッセンス
少々
240g

作り方

  1. 1

    <下準備>
    バターを常温で柔らかくしておく。
    ☆を合わせてふるっておく。

  2. 2

    柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、ホイッパー白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を2~3回にわけて加え混ぜる。
    バニラエッセンスを数滴加える。

  4. 4

    ふるっておいた☆(粉類)を加え、ゴムベラでさっくりきるように混ぜる。

  5. 5

    ひとまとまりになったらラップで包み、2時間ほど冷蔵庫で休ませる。

  6. 6

    オーブンを180℃に余熱しておく。
    生地とクリームチーズを20等分に分け、クリームチーズを生地で包み丸めます。

  7. 7

    天板にオーブンシートを敷き、丸めた生地を並べる。
    焼き上がりは少し膨らむので隙間をあけて!!

  8. 8

    溶いた卵黄を刷毛等で表面に塗り、180℃に熱しておいたオーブンで約20分焼きます。

  9. 9

    焼きあがったら網等で冷ましてできあがり☆
    できあがり食べちゃうとチーズで火傷しちゃいますよw

  10. 10

    写真

    クリームチーズは好きなので♡
    私はフィラデルフィアがオススメです!!
    好きなチーズ饅頭に近づけるんです!!
    250gでw

  11. 11

    ココア味にしたいときは薄力粉10gひいてココアパウダーを10g足す。
    抹茶の時も同様。
    チョコチップやレーズン入れても○

コツ・ポイント

包むときは厚みを均一に!!
でないと焼くとき薄いとこからチーズ出てきちゃいます>_<
生地が柔らかいと焼くとき平べったくなって不格好なっちゃいます>_<

このレシピの生い立ち

地元帰ると絶対買っちゃうチーズ饅頭♡とあるとこのチーズ饅頭はサクサクしてておいしい!!でも駅等に売ってあるのはおいしいけどなんか違う>_<ということでサクサクタイプのチーズ饅頭作っちゃいました♡
レシピID : 2530039 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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おれがやまちゃんだ!
サクサクビスケットみたいです。美味しかったです。ありがとうございます。
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macky☆華
宮崎に行くとつい買っていたチーズ饅頭。チーズ好きな息子が喜んでいました。とても美味しかったです✨
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PopR
焼き立ても美味しい♥これからもお世話になります♪

レポありがとうございます!

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Rie_Ali
割れて堅くなっちゃったけど美味い!次はサクサクふんわりが目標!

レポありがとうございます!