宮崎の名物お土産♡チーズ饅頭
作り方
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柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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溶き卵を2~3回にわけて加え混ぜる。
バニラエッセンスを数滴加える。
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4
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ふるっておいた☆(粉類)を加え、ゴムベラでさっくりきるように混ぜる。
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5
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ひとまとまりになったらラップで包み、2時間ほど冷蔵庫で休ませる。
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6
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オーブンを180℃に余熱しておく。
生地とクリームチーズを20等分に分け、クリームチーズを生地で包み丸めます。
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7
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天板にオーブンシートを敷き、丸めた生地を並べる。
焼き上がりは少し膨らむので隙間をあけて!!
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溶いた卵黄を刷毛等で表面に塗り、180℃に熱しておいたオーブンで約20分焼きます。
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焼きあがったら網等で冷ましてできあがり☆
できあがり食べちゃうとチーズで火傷しちゃいますよw
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10
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クリームチーズは好きなので♡
私はフィラデルフィアがオススメです!!
好きなチーズ饅頭に近づけるんです!!
250gでw
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11
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ココア味にしたいときは薄力粉10gひいてココアパウダーを10g足す。
抹茶の時も同様。
チョコチップやレーズン入れても○
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コツ・ポイント
包むときは厚みを均一に!!
でないと焼くとき薄いとこからチーズ出てきちゃいます>_<
生地が柔らかいと焼くとき平べったくなって不格好なっちゃいます>_<
でないと焼くとき薄いとこからチーズ出てきちゃいます>_<
生地が柔らかいと焼くとき平べったくなって不格好なっちゃいます>_<
このレシピの生い立ち
地元帰ると絶対買っちゃうチーズ饅頭♡とあるとこのチーズ饅頭はサクサクしてておいしい!!でも駅等に売ってあるのはおいしいけどなんか違う>_<ということでサクサクタイプのチーズ饅頭作っちゃいました♡
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