簡単♪キノコと挽肉玉子とじ☆中華あんかけ
jakestyle
作り方
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1
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ごま油をひき材料キノコと挽肉を炒め、火が通ったら塩こしょうで下味をつけた玉子液を一気に入れすばやくまぜ半熟で皿にとる
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2
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フライパンをかるくペーパーで拭いたら
片栗粉以外のあんかけの材料をいれ火にかける。
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3
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材料がまざったら同量の水で割った片栗粉をいれトロミがついたら先ほどの玉子にかける。
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4
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Ｈ26.3.12
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ありがとうございます。
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5
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Ｈ26.3.16
「中華あんかけ」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
玉子が硬くならないように注意下さい。
キノコはしっかり炒めて香りを活かしましょう！
キノコはしっかり炒めて香りを活かしましょう！
このレシピの生い立ち
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