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レンジで簡単 蒸し鶏

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Description

蒸し汁が、味の決め手！

材料 （二人分）

鶏むね肉
1枚(約250g)
きゅうり
1本
すし酢
大さじ2
塩コショウ
適量
レモンの絞り汁
適量
白ごま
適量
あらびきコショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を4〜5等分くらい、そぎ切りにする。塩コショウをして耐熱皿に入れすし酢も加え、蓋をしてレンジ600wで5分。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにして、さらに千切り。

  3. 3

    写真

    鶏胸肉の粗熱がとれたら、厚さ5mmくらいに切り、蒸し汁に戻してきゅうりとあえレモン、白ごま、あらびきコショウをかける

コツ・ポイント

難しいことは何一つもありません(笑)
きゅうり以外にも色々野菜をいれてもいいし、冷やし中華の具にもなりますよ。

このレシピの生い立ち

蒸し器を使わなくても、レンジですぐ出来るので、よく作っています。
レシピID : 2530953 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/05

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mona、nana
レンジで簡単 蒸し鶏
by mona、nana