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✳︎簡単めちゃうま洋風生春巻き✳︎

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Description

めちゃめちゃ簡単なのに大満足！普通の生春巻きの中身に卵を足して洋風に(*^^*)満足度アップの一品になりました！

材料 （4人分）

レタス
4枚位
かいわれ
1パック
きゅうり
1本
人参
1/2本
大葉
1袋(10枚)
固ゆで卵
4〜5個
カニカマ(あれば。他の物でもOK)
8本位
エビ
10匹位
ライスペーパー
16枚位
サウザンアイランドドレッシング(マヨネーズでもOK)
適量
チリソース(市販)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵は粗く刻んでサウザンアイランドドレッシングで軽くあえておく(マヨネーズでも可)。

  2. 2

    写真

    カニカマは適当に割いておく。

  3. 3

    写真

    エビは背わたを取り、ぶつ切りにして少量のマヨネーズで炒めておく。

  4. 4

    写真

    レタス、きゅうり、人参、大葉は食べやすい大きさに千切りしておく。かいわれは、そのままでも良いし、半分の長さにしても良い。

  5. 5

    写真

    ライスペーパーはその都度水にくぐらせて、しんなりなったら具材を中心に置いて巻いて行く。カラフルに巻いて下さいね！

コツ・ポイント

ライスペーパーは1枚目を巻く前に、2枚目も水にくぐらせてスタンバイして置くと1枚目が巻き終わった頃に丁度良い柔らかさになっています！常に2枚目をスタンバイ！卵のドレッシングは食べたときバラバラとこぼれないための繋ぎです(*^^*)

このレシピの生い立ち

サンドイッチに入っている卵が大好きで生春巻きの具にも入れてみたらボリューム満点で、しかも洋風な感じになったので載せてみました！小学生と中学生の子供達も、おじいちゃんおばあちゃんも美味しい美味しいと食べてくれました*\(^o^)/*オススメ！
レシピID : 2532515 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/06

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✳︎簡単めちゃうま洋風生春巻き✳︎
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