お刺身の残りでトマトシチュー

みじん切りしたにんにく、スライス玉ねぎ、あれば海老の頭、殻をオリーブオイルで炒める

残ったお刺身とお酒を入れてアルコールをとばすように炒める

水、トマト缶、コンソメの素を入れて１５分くらい中火で煮る。海老の殻をとりのぞく。