スタバ風♪メープルオートナッツスコーン
Description
スタバに行く度買っていたスコーン。おうちで作りたくて検索したら、そっくりなレシピ、見つけちゃいました！しかも生地はフードプロセッサーひとつでできる！オリジナルレシピも簡単なのに、さらに簡単にアレンジしちゃいました。
みかん猫
作り方
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1
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オーブンを425Ｆ（200Ｃくらい？）に余熱しておく。
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2
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フードプロセッサーにくるみをいれ、軽くまわして少し砕く。
その上からオートミール、小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをいれ、軽く混ぜる。
メープルシロップとバターを加え、生地がぽろぽろになるまで混ぜる。
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3
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割りほぐした卵と生クリーム、メープルエクストラを混ぜ、2に注ぎこみ、フードプロセッサーをＯＮ。生地がまとまったら粉を振った台に取り出す。
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5
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天板の用意。（クッキングスプレーを吹きかけたり、油を塗っておいたり、好みの方法で。ずぼらな私はシリコンシートを敷きます。）切ったスコーンを、2、3センチくらい間隔をあけながら並べる。
余熱しておいたオーブンにいれ、15分くらい焼く。
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6
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焼きあがったスコーンは完全に冷ましておく。その間にグレーズの準備。飾り用のくるみ以外のグレーズの材料全部をボウルにいれ、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。飾り用のくるみはフライパンで軽く乾煎りして冷ましておく。
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7
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冷めたスコーンを持って、トップをグレーズのボウルにディップしていく。グレーズかかわかないうちに飾り用のくるみを載せてできあがり！
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8
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（注意事項）グレーズはたっぷり目がおいしいですが、欲張りすぎるとスコーンから流れたグレーズが載せたお皿にたまって固まり、取れなくなるので要注意！こうなると、底にナイフなどを入れて取ろうとしても崩れます（←経験者）
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コツ・ポイント
アメリカのカップは1カップが250ｃｃくらいです。
メープルエクストラが手に入らないとき私は、少々乱暴ですが、メープルシロップや他のエクストラ（バニラなど）で代用してます。
メープルエクストラが手に入らないとき私は、少々乱暴ですが、メープルシロップや他のエクストラ（バニラなど）で代用してます。
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピでは、分量は8個分、ナッツはピーカン、生クリームはハーフ＆ハーフでも代用可となってます。 オリジナルのレシピページはこちらになります。他にもおいしそうなレシピが満載です♪ http://www.mrbreakfast.com/superdisplay.asp?recipeid=767
みかん猫
