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簡単♪手作り餃子

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Description

初めてでも簡単に手作り餃子が作れます(^-^)

5/24話題入り感謝☆

※追記
3/19、材料に記載漏れ(餃子の皮)

材料 （約30個分）

豚挽き肉
200g
キャベツ
1/3～1/4個
ニラ
1/3～1/4束
餃子の皮
30枚
ゴマ油→なければサラダ油
適量
☆味覇(中華だし)→なければ鶏ガラスープの素
小さじ1～2
☆にんにく(チューブ入り)
1.5cm位
☆しょうが(チューブ入り)
1.5cm位

作り方

  1. 1



    キャベツ、ニラをみじん切りにしてボウルに入れる。

    ※キャベツはフードプロセッサーで刻んでもOK。
    ニラは包丁で。

  2. 2

    写真


    「作り方1」に豚挽き肉と☆を全部入れて、手でしっかり捏ねる。

    捏ね終わったら、少し具を休ませ皮に包む。

  3. 3


    フライパンを強火～中火にして油を敷き餃子を入れる。軽く焼き色が付いたら水30～40mlを入れ中火～弱火にして蓋をする。

  4. 4

    写真


    水がなくなってきたら、蓋を外し水がなくなるまで焼く。
    焼き面がパリッとしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

時間がない時は具を休ませなくてもOKです♪
包む時は水を付けしっかり閉じて下さい。
蒸し焼きにする時の水の量は、フライパンの大きさによって餃子の数も変わると思うので、調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

野菜が多めのジューシーな餃子が食べたくて(^-^)
レシピID : 2538499 公開日 : 14/03/11 更新日 : 14/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (59人)
2016年3月25日
写真
オイゼビウス
野菜たっぷりでジューシーにおいしくできました(๑>؂<๑)

野菜たっぷりで美味しそうです～♪作って頂きありがと(^-^)

2016年1月23日
写真
mmunn
久々にまた作ってみました！＼(^o^)／ご馳走様でした！

リピ嬉しい～(^-^)またまた美味しそうに出来ましたね♪感謝

2016年1月16日
写真
ゆりたろう✡
うまく出来ました☆レシピの二倍の分量で50個出来ましたw

綺麗に出来てて美味しそう！50個凄いっ(^-^)れぽ有難う☆

2015年9月8日
写真
やひー
楽しく美味しく作れました♪

焼き色もちょうど良くてホント美味しそ～！！楽しく作って嬉♪

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