詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

★豚ロース香草焼ハニーマスタードソース★

★豚ロース香草焼ハニーマスタードソース★の画像

Description

☆香草パン粉とハニーマスタードソースがとても相性良いです！

材料 （４人分）

豚ロース切り身80g~100g
4枚
塩胡椒
少々
小麦粉
少々
溶き卵
少々
■ ハニーマスタードソース
レシピID : 2383884
■ 香草パン粉
レシピID : 2370491
■ マカロニサラダ
レシピID : 2532072
 
白ワイン(なければ酒)
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    ハニーマスタードソース、香草パン粉、マカロニサラダを作る。

  2. 2

    豚ロース切り身に塩胡椒で下味を付け、小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐし、片面を香草パン粉押し付ける。

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ香草パン粉の面からフライパンで焼き色を付ける。

  4. 4

    色合い見て裏返しフライパンに蓋をして、弱火で蒸し焼きにして、竹串で火の通り確認出来たら強火にしてワインを振り掛け、

  5. 5

    再度蒸し焼きにする。

  6. 6

    焼き上がった豚ロースをまな板に置き、６等分にカットする。

  7. 7

    お皿にマスタードソースをひき、豚ロース、マカロニサラダを綺麗に飾る。出来上がり！！

コツ・ポイント

※豚ロース切り身は、筋切りしないと、反ってきますので脂身と赤身のの辺り満遍なく筋切りしてください。

このレシピの生い立ち

香草パン粉とハニーマスタードソース相性がとても合います。
レシピID : 2541883 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
kaza2000
★豚ロース香草焼ハニーマスタードソース★
by kaza2000