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サバカレー　ウマッ(^^)/

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Description

目指したのは、おそば屋さんのカレーです(^^♪　カルシウム・野菜たっぷりで家族の食べっぷりもよかったです^^

材料 （１０皿分）

市販のカレールー
１箱
水（使用ルー記載通り）
６と1/2カップ
玉ねぎ(中)
３個
にんじん(中)
１個
じゃがいも(中)
２個
サバ水煮缶
１個
ごはん
10皿分
■ 【ダシ】
お茶パック（なくても可）
２枚
煮干し
20ｇ
かつお節
20ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ¥100均で販売しているお茶パックに煮干し・かつおぶしを入れる。

  2. 2

    写真

    煮干しが大きい場合は、ダシがでるように折っていれてください。

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れ、弱火でダシのパックを入れる。

  4. 4

    写真

    野菜をひと口大にカットし、ダシパックを入れた鍋へ入れる。

  5. 5

    写真

    弱火で４０分くらい煮込み野菜がやわらかくなったら、ダシパックを取り除き、サバ缶を一口大にほぐし煮水ごと入れる。

  6. 6

    火を止め、カレールーを入れよく溶かしたら再度５分程度煮込む。

  7. 7

    写真

    ごはんにカレールーをかけたら完成♪

コツ・ポイント

弱火で沸騰させすぎない点とサバ缶の身は、崩れやすいのでサバ缶を入れたらそっと混ぜるようにしてください。ダシパックを入れたら市販カレールーの記載通りでＯＫです。（野菜を炒める点は、素材がダシを吸う事で端折ってます^_^;）

このレシピの生い立ち

おそば屋さんのカレーが食べたくてチャレンジしました!(^^)!特売品のカレールーが上品なお味に(^^♪
レシピID : 2544663 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年3月24日
写真
怪盗キッドマン
娘も家内も美味しいと食べてくれました 手間かけたかいがありました

美味しいとうれしいです♩よかった^ ^つくれぽどもです^ ^

2014年3月17日
初れぽ
写真
猫村★
おいしかったです。

うれしいコメントです♪つくれぽどもです^ ^

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☆オニヘイ☆
サバカレー　ウマッ(^^)/
by ☆オニヘイ☆