ホタテとほうれん草のガリバターグラタン！

ホタテは水を切っておく。ほうれん草ははざく切り、しめじはほぐしておく。
ニンニクはスライスします。

にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて、火をつけます。そこにしめじを入れて炒めたらホタテを入れます。

ホタテに火が通ってきたら、ほうれん草を入れて、バターもいれます。

炒め終わったら耐熱容器に入れます。

その上にとろけるチーズと粉チーズをふって、オーブンで焼きます。表面が焦げたら出来上がりです。