超簡単で甘トロ~な新玉ねぎの蒸し煮♡

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Description

加熱した新玉ねぎは甘さ格別!甘々~な美味しさを、バター&削り節でコクを、ポン酢できりりと仕上げた我が家人気レシピです♡

材料

3個
コンソメの素
1個
ローリエ
1枚
150cc
お好きなだけ
ポン酢
ひと回し
バター
10g(お好みの量)

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎはひと口大のお好みな形に切り、フライパンかお鍋に入れる

  2. 2

    写真

    分量の水とローリエ・コンソメの素を入れて、コンソメが溶けるまでやや強火

  3. 3

    写真

    コンソメが溶けたらフタをして弱火で↑のように玉ねぎが半透明になるまで蒸し煮します

  4. 4

    写真

    汁気を切って器に盛り、熱いうちに削り節・バターを乗せ、ポン酢をかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

とっても簡単だしさっと出来てしまうので、コツもポイントもありません (´▽`ゞ)

残ったスープも玉ねぎの甘さで美味しいので、是非捨てずに使ってくださいね
ガーリックやハーブ等を足して、野菜やお魚を煮たりしても美味しいです(♡´∀`)

このレシピの生い立ち

新玉ねぎが大好きなので、毎年もっと美味しくならないかな~とたくさん買ってきてはいろいろ試します
そうしているうちに、コレが一番人気になりました
レシピID : 2545855 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

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