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かぼちゃの焼きコロッケ♪ほんのり味噌風味

かぼちゃの焼きコロッケ♪ほんのり味噌風味の画像

Description

揚げないヘルシーコロッケ♪卵いらずの衣で楽々♡かぼちゃの甘みにほんのり味噌風味がぴったり！☆お弁当にも！

材料 （3人分）

かぼちゃ
200g
玉ねぎ
1/4個
鶏ひき肉
80g
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ4
小麦粉
大さじ2
水
大さじ3
パン粉
適量
■ 調味料A
味噌
小さじ1
みりん
小さじ1
牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにする。
    調味料Aを合わせておく

  2. 2

    かぼちゃは皮ごと2cm角に切り、電子レンジで4分間加熱、マッシャーでつぶす

  3. 3

    写真

    サラダ油をひいたフライパンで鶏ひき肉と玉ねぎを塩コショウして炒め、調味料Aを加え、さらに炒める

  4. 4

    写真

    ２のかぼちゃに３を混ぜる

  5. 5

    写真

    ４を6等分し、まるめ、小麦粉を水でといたもの、パン粉の順につける

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で焼く。焼け目がついたら裏返し、サラダ油大さじ2を加えて焼き、できあがり

コツ・ポイント

やわらかいので、焼くときは、優しく裏返してください。
サラダ油は2回に分けて入れると（裏を焼くときに足す）、きれいに焼けます。

このレシピの生い立ち

お弁当用に、味噌と牛乳でこくをつけて、揚げないヘルシーかぼちゃコロッケを作ってみました。
レシピID : 2550944 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年7月2日
写真
碧きりん
ヘルシーな上カリッとしていてちゃんとコロッケ♪美味しかったです☆

きれいな焼き色♪とても美味しそう♡れぽ感謝です(^-^)

2015年5月14日
写真
akane06
簡単で美味しかったです！揚げ物と気負わずにすぐ作れていいですね。

美味しく食べてもらって嬉しいです♡れぽありがとうございます☆

2014年10月13日
写真
♡ひとこんぶ♡
お弁当に！！味噌美味しい！！

とても美味しそう♡作っていただいてありがとうございます☆

2014年10月10日
写真
ゆうとママ♪
息子と旦那に好評♪ 鳥挽肉、玉ねぎ入れると美味しいですね☆

作っていただいてありがとう☆ご家族に好評で嬉しいです♡

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