“元祖”風✿ころころオムライス
chi−ちゃん
作り方
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1
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玉ねぎ・人参・ウインナーを粗いみじん切りにする。
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2
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フライパンにバターを入れて熱したら1を入れ炒める。野菜がしんなりしてきたら砂糖と醤油を加え、混ぜたら火を止める。
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3
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ご飯を茶碗で2杯分ボール等に入れ、2を加える。ご飯を潰さないように切るように混ぜる。
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4
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3の混ぜご飯で小さなおにぎりを作っていく。強めにぎゅっと握ってね。
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5
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容器に卵を溶いて、4を入れる。3分位浸けたら裏にして3分放置。また動かして…と、おにぎりボール全体に卵液をしみ込ませる。
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6
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全体に卵液がしみ込んだら（余った卵液は別皿に移して他の料理に！）フライパンに油をひき熱する。
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7
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中弱火にして6を入れる。均等に熱が加わるようにコロコロ箸で転がしながら炒める。全表面に火が通ったらＯＫ。短時間で！
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8
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ケチャップをつけて食べてねっ！
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9
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坂東のしろうさぎさんがお弁当に七夕バージョンでデコして下さいました♪可愛いくてキュンキュン♡ありがとうございました〜！
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10
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2018/09/14話題入りしました～(*´▽｀*)ありがとうございました♡
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2024/04/05クックパッドニュースに掲載して頂きましたヽ(´▽｀)/ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
◎4できつめにおにぎりを作ったら型崩れしにくくなります。
◎7では焦がさないように短時間に仕上げて下さいね。火は中まで通らなくてよいのです(^.^)
◎7では焦がさないように短時間に仕上げて下さいね。火は中まで通らなくてよいのです(^.^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で卵に目がとまり、イメージしてみました。思った通りの仕上がりに満足♡
chi−ちゃん
